Una vez más, el New York Times hace referencia al mundo de la comida en Catalunya. El gran momento fue cuando Ferran Adrià apareció en portada del suplemento dominical del diario.Esta vez, han publicado un artículo sobre las tapas. El primer lugar citado es el Inopia (mapa), el bar de Albert Adrià, hermano de Ferran. Los otros cuatro son La Clara (mapa), Quimet y Quimet (mapa), Ca l'Isidre (mapa) y Rías de Galicia (mapa). Todos alrededor del Paral·lel.
Seguramente sólo es un esbozo de lista, con populares ausencias, aunque son todos los que están. Pero es un ejemplo más de que, al menos en Nueva York, hay interés en el mundo de la cocina de aquí.
Gràcies per la referència. A veure si un dia d'aquests li dedico un post a aquests llocs :)
ResponderEliminarNo crec que els ianquis tinguin gaire que aportar sobre el tema. REcordo un article del mateix New York time sobre com fer low-cost a Barcelona i els llocs tampoc eren per tirar coets. Per un novaiorquès segurament aquests llocs compleixes les 3 B.Algú té referències del que pot costar un sopar a algun dels llocs que recomana?
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